Manfaat Glutamin Diklaim Menambah Massa Otot, Cek Faktanya!

Glutamin adalah salah satu bentuk asam amino yang berguna untuk membentuk protein. Selain itu, manfaat glutamin ini juga disebut dapat membantu meningkatkan massa otot. Benarkah manfaatnya demikian?

Apa Itu Glutamin?

Glutamin adalah salah satu jenis asam amino yang menjadi penyusun protein dan memiliki peran penting bagi tubuh. Glutamin termasuk jenis asam amino non-esensial yang bisa disintesis sendiri oleh tubuh. Tapi glutamin juga bisa menjadi asam amino esensial dan diperoleh dari asupan luar tubuh. Itulah kenapa glutamin juga disebut sebagai asam amino kondisional. Sebab, ada kondisi tertentu saat tubuh diharuskan mendapatkan glutamin dari makanan yang dikonsumsi.

Manfaat glutamin ini diklaim dapat meningkatkan performa fisik dan merangsang pertumbuhan massa otot, sehingga menjadi primadona bagi para atlet.

Ada dua bentuk glutamin, yaitu L-glutamin dan D-glutamin, Keduanya tentu saja berbeda dari segi susunan kimiawinya namun kedua bentuk ini hampir identik.  

Bentuk L-glutamin adalah glutamin yang terkandung dalam makanan yang dikonsumsi atau suplemen. Fungsinya adalah untuk menyusun protein dan fungsi lain dalam tubuh. Sedangkan D-glutamin memiliki fungsi dan manfaat yang tidak signifikan untuk makhluk hidup.

Manfaat Glutamin

Seperti yang sudah disinggung di awal bahwa glutamin ini bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Menurut peneliti, salah satu manfaat glutamin adalah dapat mengurangi nyeri otot dan mempercepat tubuh pulih setelah latihan yang rutin. Selain itu, ada beberapa manfaat glutamin yang perlu Anda ketahui.

  • Mengurangi penyusutan otot ketika latihan berlangsung
  • Memperbaiki kinerja usus
  • Meningkatkan hormon pertumbuhan tubuh manusia
  • Mengurangi amonia dari tubuh
  • Mempercepat proses penyembuhan luka atau borok yang dialami seseorang
  • Menjaga keseimbangan kadar asam dan basa dari cairan tubuh manusia

Benarkah Manfaat Glutamin untuk Pertumbuhan Massa Otot?

Glutamin disebut-sebut bermanfaat untuk menambah massa otot. Namun ternyata, manfaat glutamin yang satu ini belum bisa dipastikan. Sebab, menurut studi yang sudah pernah dilakukan, ditemukan bahwa glutamin tidak memberikan efek pada peningkatan performa fisik dan peningkatan massa otot seseorang.

Akan tetapi, manfaat glutamin bisa untuk mengurangi nyeri otot serta mempercepat pemulihan setelah melakukan aktivitas fisik yang intens, bahkan juga bisa mengurangi gejala kelelahan ketika seseorang latihan selama dua jam lamanya.

Sumber Glutamin dari Makanan

Mengkonsumsi glutamin dalam dosis yang normal yang didapat dari makanan terbukti aman. Hal ini sudah dilakukan uji coba pada suplemen glutamin dari mulai dosis rendah hingga dosis tinggi. Dari pengujian tersebut ditemukan bahwa untuk jangka pendek mengonsumsi glutamin dengan dosis rendah maupun tinggi tidak masalah. Namun, konsumsi glutamin dengan dosis tinggi jangka waktu lama dikhawatirkan tidak aman. 

Oleh sebab itulah para peneliti sepakat dosis aman konsumsi glutamin dalam sehari sekitar 5 gram per hari.

Glutamin banyak terdapat dalam produk makanan hewani dan juga nabati. Berikut beberapa makanan yang menjadi sumber glutamin yang bisa dikonsumsi.

  • Per 100 gram daging sapi, terdapat 1,2 gram glutamin.
  • Per 100 gram telur, terdapat 0,6 gram glutamin
  • Per 100 gram tahu, terdapat 0,6 gram glutamin
  • Per 100 gram jagung, terdapat 0,4 gram glutamin
  • Per 100 gram susu skim, terdapat 0,3 gram glutamin
  • Per 100 gram nasi putih, terdapat 0,3 gram glutamin

Pada dasarnya, Anda bisa mengonsumsi semua jenis makanan yang mengandung tinggi protein untuk mencukupi kebutuhan glutamin bagi tubuh ini. Hal ini karena sebenarnya glutamin merupakan penyusun protein. 

Jadi, jika manfaat glutamin ini disebut dapat menaikkan massa otot, hal ini belum bisa dibuktikan karena tidak ada buktinya hingga kini. Hanya saja manfaat glutamin bagi tubuh lainnya bisa didapat, seperti untuk sistem imun, kesehatan usus, dan manfaat lainnya.