6 Manfaat Tidak Terduga dari Cabe Jalapeno

Jenis cabai di dunia sangat beraneka ragam. Di Indonesia, istilah cabe merah keriting ataupun cabe rawit sudah sangat identik sebagai bumbu berbagai masakan nusantara. Anda pun pasti sudah mengenal kedua jenis cabe tersebut. Namun, pernahkan Anda mendengar mengenai cabe jalapeno?

Cabe jalapeno merupakan cabe khas Meksiko. Anda akan mudah menemukannya di berbagai masakan meksiko, seperti pada saus salsa. Sepintas jenis cabe ini sangat mirip dengan cabe hijau atau merah besar, namun dengan ukuran yang lebih pendek dan gemuk. Akan tetapi soal kepedasan, cabe jalapeno disebut-sebut bisa menyaingi cabe rawit karena mengandung capsaicin yang tinggi. 

Selain rasanya yang pedas, cabe jalapeno kian populer di dunia karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Jenis cabe yang satu ini termasuk bumbu dapur yang menyediakan kebutuhan vitamin C, B, hingga fosfor untuk tubuh Anda. Berbagai manfaat luar biasa seperti di bawah ini pun bisa Anda peroleh dengan rajin mengonsumsi cabe jalapeno ini. 

  1. Mencegah Kanker 

Bukan hanya cabe jalapeno, sebenarnya segala jenis cabe yang memiliki kandungan capsaicin tinggi mampu menjadi bahan alami untuk mencegah kanker. Menurut sebuah penelitian laboratorium, capsaicin pada cabe mampu membunuh lebih dari 40 jenis sel kanker tanpa merusak sel normal. Karena inilah, cabe jalapeno mampu menghentikan pertumbuhan dan pembelahan sel kanker. 

  1. Menjaga Kesehatan Jantung 

Pernahkah Anda menyangka bahwa cabe jalapeno bisa menjaga kesehatan jantung Anda? Nyatanya, sudah banyak penelitian yang membenarkan kaitan antara kesehatan jantung dengan kebiasaan mengonsumsi cabe jalapeno maupun jenis cabe lainnya. Pasalnya, cabe jalapeno mampu menstabilkan kadar gula darah sampai menurunkan kadar kolesterol. Di mana kedua kadar pada darah tersebut merupakan faktor risiko terbesar untuk penyakit jantung. 

  1. Meredakan Nyeri 

Mengoleskan krim dengan kandungan cabe jalapeno nyatanya mampu meredakan nyeri di tulang ataupun otot. Karena itulah, Anda tidak perlu heran apabila melihat merek-merek krim untuk pemijatan yang mengandung capsaicin ataupun cabe jalapeno secara khusus. Namun harus diingat, jangan mencoba mengoleskan cabe jalapeno secara langsung ke kulit karena hanya menimbulkan efek panas dan terbakar. 

  1. Mengurangi Gejala Sinusitis 

Bagi penderita sinusitis, musim hujan sangatlah tidak bersahabat karena akan membuat gejala gangguan pernapasan ini makin kuat. Pada udara dingin, umumnya lendir di rongga hidung semakin banyak, namun tidak mampu tersaring baik oleh dinding sinus. Mengonsumsi cabe jalapeno mampu merangsang dinding hidung untuk membersihkan lendir lebih cepat sehingga Anda bisa bebas dari kondisi pernapasan tersumbat. Capsaicin pada cabe jalapeno juga memiliki sifat antibakteri yang membantu Anda melawan infeksi sinusitis kronis. 

  1. Menurunkan Tekanan Darah 

Kombinasi vitamin C, vitamin A, dan bioflavinoid mampu memperkuat sekaligus membuat pembuluh darah lebih elastis. Pembuluh darah yang elastis tak ayal mampu membuat tekanan darah bisa lebih disesuaikan dan dikontrol. Karena itu jika Anda memiliki riwayat tekanan darah tinggi, tidak ada salahnya menjajal manfaat cabe jalapeno yang satu ini. 

  1. Menghindarkan Sakit Maag 

Sampai saat ini pandangan mengenai cabe yang terasa pedas akan merangsang gejala maag masih sangat tinggi. Padahal sebenarnya, tidak ada hubungannya gejala maag dengan capsaicin yang menjadi penyebab rasa pedas pada cabe. Justru dengan rajin mengonsumsi cabe, termasuk cabe jalapeno, dengan jumlah terkontrol; Anda bisa terhindar dari berbagai masalah sakit perut, tidak terkecuali dari gejala sakit maag. 

*** 

Menguntungkan bukan mengonsumsi makanan dengan campuran cabe jalapeno? Anda bisa mendapatkan pedas dan enaknya jenis cabe yang satu ini, sekaligus merengguh manfaatnya yang luar biasa.

Kenapa Suplemen Zat Besi Penting?

Zat besi adalah nutrisi yang memainkan banyak peran penting dalam tubuh Anda, termasuk membuat Anda tetap sehat dan penuh energi. Kadar zat besi yang rendah sering terjadi, dan dapat menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan seperti kelelahan, konsentrasi yang buruk, dan serangan penyakit yang sering.

Zat besi merupakan salah satu mineral dalam tubuh manusia. Jika Anda tidak memiliki cukup zat besi, tubuh Anda tidak dapat membuat hemoglobin, dan Anda dapat mengalami anemia. Salah satu cara mengobati anemia adalah dengan suplemen zat besi oral, termasuk pil, kapsul, obat tetes, dan tablet pelepasan yang diperpanjang. Tujuan suplementasi zat besi oral adalah untuk mengobati gejala Anda dengan meningkatkan kadar zat besi dan hemoglobin dalam tubuh Anda.

Faktor-faktor yang dapat menurunkan suplai zat besi tubuh Anda meliputi:

  • Kehilangan darah (disebabkan oleh bisul, beberapa jenis kanker, dan kondisi lainnya; dan, pada wanita, selama periode bulanan)
  • Diet yang tidak mengandung cukup zat besi
  • Peningkatan kebutuhan tubuh akan zat besi (misalnya, pada wanita selama kehamilan).

Selain makan makanan yang kaya zat besi, Anda mungkin harus mengkonsumsi suplemen zat besi oral. Terdapat banyak jenis suplemen zat besi oral, termasuk pil, kapsul, obat tetes, dan tablet pelepasan yang diperpanjang. Tujuan suplementasi zat besi oral adalah untuk mengobati gejala Anda dengan meningkatkan kadar zat besi dan hemoglobin dalam tubuh Anda.

Anda tidak memerlukan resep untuk membeli suplemen zat besi. Jika perlu, berdiskusilah dengan dokter Anda, untuk memilih jenis zat besi mana yang terbaik untuk Anda.

Besi dalam tubuh Anda disebut “besi unsur”. Suplemen zat besi oral mengandung sejumlah zat besi yang berbeda. Saat Anda memilih suplemen, pastikan untuk memeriksa label untuk melihat berapa banyak unsur besi yang dikandungnya; jumlah yang lebih besar berarti lebih banyak zat besi akan diserap oleh tubuh Anda.

Dokter Anda akan memberitahu Anda berapa banyak zat besi yang perlu Anda konsumsi setiap hari. Untuk pengobatan anemia defisiensi besi pada orang dewasa, direkomendasikan 100 sampai 200 mg zat besi elemental per hari. Cara terbaik untuk mengkonsumsi suplemen agar Anda menyerap jumlah zat besi paling banyak adalah dengan meminumnya dalam dua atau lebih dosis di siang hari. Namun, produk besi pelepasan yang diperpanjang dapat diminum sekali sehari.

Harap perhatikan hal-hal berikut ketika mengkonsumsi suplemen zat besi:

  • Meskipun suplemen bekerja paling baik saat perut kosong, Anda mungkin ingin mengkonsumsinya bersama makanan agar tidak mengganggu perut Anda.
  • Anda tidak boleh mengonsumsi suplemen zat besi dengan susu, kafein, antasida, atau suplemen kalsium. Ini dapat menurunkan jumlah zat besi yang diserap.
  • Cobalah mengkonsumsi suplemen zat besi Anda dengan vitamin C (misalnya, segelas jus jeruk) untuk meningkatkan penyerapan.

Vegetarian yang ketat mungkin perlu mengonsumsi zat besi yang lebih tinggi. Perlu diketahui bahwa pada dosis yang tinggi, zat besi dapat bersifat sebagai racun. Oleh karena itu, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter mengenai asupan zat besi harian yang Anda butuhkan.

Ketahui Manfaat Kacang Hijau untuk Ibu Hamil Berikut Ini

Kacang-kacangan yang mudah ditemukan di Indonesia adalah kacang hijau. Ternyata, ada banyak sekali manfaat kacang hijau untuk kesehatan termasuk untuk ibu hamil.

Kacang hijau juga mudah sekali untuk dikreasikan menjadi berbagai macam olahan makanan, seperti bubur kacang hijau, puding, es kacang hijau, dan sebagainya.

Kandungan dalam Kacang Hijau

Perlu diketahui bahwa kacang hijau kaya akan mineral dan vitamin yang penting bagi ibu hamil selama masa kehamilan. Berikut kandungan yang ada di dalam kacang hijau rebus dalam satu cangkir, yaitu:

  • 212 kalori
  • 14,2 gram protein
  • 0,8 gram lemak
  • 15,4 gram serat
  • 38,7 gram karbohidrat
  • Folat
  • Magnesium
  • Mangan
  • Fosfor
  • Vitamin B1
  • Tembaga
  • Besi
  • Kalium
  • Tembaga
  • Vitamin B2, B3, B5, B6, selenium
  • Seng

Kacang hijau juga kaya akan asam amino esensial seperti lisin, valin, leusin, fenilalanin, isoleusin, arginin, dan sebagainya. Kacang hijau juga merupakan sumber protein nabati terbaik bagi tubuh.

Manfaat Kacang Hijau bagi Ibu Hamil

Jika Anda pernah ke Puskesmas atau Posyandu saat masa kehamilan, masa pasti Anda sering menemukan ibu hamil sering dibagikan bubur kacang hijau sebagai  asupan makanan sehat. Hal ini tentu saja karena adany banyak sekali manfaat kacang hijau untuk ibu hamil.

  1. Membantu Mencegah Bayi Lahir Cacat

Dalam kacang hijau kaya akan vitamin B9 (folat). Folat ini berperan mencegah spina bifida alias kelainan sumsum tulang dan tulang belakang karena tidak terbentuk sempurna. Selain itu, folat juga berperan dalam menurunkan risiko bayi mengalami bibir sumbing dan kelainan lainnya.

  • Mencegah Bayi Lahir Prematur

Manfaat kacang hijau ini didapat dari tingginya kandungan zat besi yang terkandung di dalamnya. Zat besi juga menghindarkan ibu dari anemia. Sebab, kondisi kurang darah membuat ibu hamil bisa melahirkan bayi prematur atau bayi yang lahir dengan berat badan rendah.

  • Membantu Perkembangan Otak Janin

Ibu hamil yang kekurangan folat bisa melahirkan bayi yang berisiko mengalami kondisi anencephaly, yaitu bagian-bagian penting dari otak bayi tidak terbentuk sempurna.

  • Mencegah Penyakit Kronis pada Ibu Hamil

Kacang hijau juga bermanfaat mencegah terjadinya penyakit kronis pada ibu hamil, seperti diabetes, gangguan jantung, dan juga kolesterol yang tinggi. Kondisi kronis ini dapat membahayakan janin.

  • Membantu Perkembangan Janin dalam Kandungan

Kacang hijau dapat menjadi sumber protein yang baik untuk ibu hamil. Selama masa kehamilan, ibu hamil tentu saja membutuhkan protein karena berperan membantu perkembangan janin dalam kandungan. Selain itu, protein juga membantu pertumbuhan jaringan rahim dan payudara ibu. Protein juga dapat meningkatkan suplai darah dalam tubuh ibu hamil.

  • Mengurangi Tekanan Darah

Tekanan darah ibu hamil memang perlu dijaga, salah satunya dengan mengkonsumsi kacang hijau. Ada beberapa kandungan dalam kacang hijau yang dapat mencegah hipertensi, seperti kalium, serat, dan magnesium.

  • Menyehatkan Saluran Pencernaan

Saluran pencernaan bisa dijaga kesehatannya dengan kandungan serat. Saat hamil memang sering sekali mengalami gangguan pencernaan, mulai dari sembelit, kembung, hingga susah buang air kecil.

Kandungan kacang hijau memang baik bagi ibu hamil. Namun, perlu diperhatikan juga cara pengolahannya agar manfaat kacang hijau sempurna didapatkan. Hindari pula memasak kacang hijau dengan gula yang terlalu banyak, minyak, atau bahan-bahan yang dapat memicu kondisi kesehatan lain.

Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan yang Jarang Terungkap

Memiliki luas wilayah yang dua pertiganya berupa lautan membuat Indonesia kaya akan beragam jenis makanan laut bergizi. Salah satunya adalah bulu babi. Tidak setenar makanan laut lainnya, manfaat bulu babi bagi kesehatan tidak bisa dipandang remeh. Ini karena bulu babi termasuk jenis makanan laut tinggi nutrisi.

Beberapa kandungan nutrisi yang membuat jenis makanan laut ini kaya manfaat, seperti unsur protein yang tinggi, kandungan fosfor, melimpahnya asam amino, serta kayanya makanan ini akan vitamin Aa vitamin B, serta vitamin C. Tidak hanya manfaat bulu babi yang patut diacungi jempol, jenis hewan avertabrata ini juga lezat dikonsumsi. Menjadi olahan untuk sushi menjadi salah satu penyajian bulu babi yang paling banyak diminati.

Penasaran dengan apa saja manfaat kesehatan yang bisa Anda peroleh ketika mengonsumsi jenis makanan laut yang satu ini? Berikut adalah 6 manfaat bulu babi bagi tubuh yang akan membuat Anda tercengang.

  1. Menurunkan Risiko Kanker

Bulu babi kaya akan vitamin C yang menandakan jenis makanan laut ini memiliki antioksidan yang tidak kalah tinggi. Antioksidan berfungsi bagi imunitas tubuh serta mencegah pertumbuhan sel-sel asing yang merusak. Dengan kemampuan ini, risiko kanker pun bisa diminimalkan.  Beberapa penelitian bahkan menyebutkan, bulu babi efektif menurunkan risiko kanker otak dan kanker paru-paru.

  • Menjaga Penyakit Kardiovaskular

Penyakit kardiovaskular, seperti jantung koroner ataupun pembengkakan jantung, masih menjadi salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Untuk itu, kewaspadaan untuk menjaga kesehatan jantung menjadi penting. Kombinasi vitamin A dan vitamin C pada bulu babi diklaim mampu merawat keseahatan jantung sehingga Anda bisa terhindar dari ancaman berbagai penyakit kardiovaskular.

  • Mengobati Masalah Pernapasan

Masalah pernapasan juga menjadi problem kesehatan yang mesti segera ditangani apabila tidak ingin berakhir fatal. Anda dapat mempertimbangkan manfaat bulu babi guna mengobati masalah pernapasan yang Anda atau keluarga miliki. Pasalnya, makanan laut yang satu ini tinggi akan vitamin A yang disebut efektif mengatasi berbagai masalah pernapasan, mulai dari pilek sampai asma.

  • Meminimalkan Kerusakan Mata

Bulu babi mengandung asam lemak omega-3. Menurut salah satu studi Investigative Onphthalmology and Visual Science Journal, asam lemak omega-3 yang tinggi mampu menjaga kesehatan mata. Anda bisa meminimalkan kerusakan mata yang menyebabkan kebutaan dengan mengonsumsi makanan-makanan kaya omega-3, tidak terkecuali bulu babi. Salah satu penyakit mata yang bisa dihindari dengan makan bulu babi adalah degenerasi makula.

  • Menghindarkan Masalah Ingatan

Demensia maupun alzaimer merupakan penyakit yang berhubungan erat dengan fungsi otak. Gejala awalnya mirip dengan kepikunan biasa, namun tingkat keparahannya lebih tinggi sebab penderita bahkan bisa melupakan dirinya sendiri. Manfaat bulu babi yang tidak kalah menakjubkan adalah bisa menghindarkan Anda dari risiko masalah ingatan seperti kedua penyakit tersebut. Pasalnya, asam lemak omega-3 yang terkandung dalam makanan laut ini berperan besar dalam menjaga daya ingat.

  • Menurunkan Tingkat Depresi

Bulu babi tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan fisik, melainkan juga mental. Dengan kandungan nutrisi yang dimilikinya, jenis hewan tanpa tulang belakang ini mampu menurunkan tingkat depresi bagi orang yang mengonsumsinya. Manfaat bulu babi yan satu ini bahkan disebut telah teruji dan karena itu pulalah, bulu babi kerap dijadikan obat alternatif untuk mengobati depresi yang dialami seseorang.

Dengan manfaat bulu babi yang begitu menakjubkan, tidak ada alasan bagi Anda untuk tidak mengonsumsi jenis makanan laut yang satu ini. Yuk, mulai olah bulu babi menjadi makanan yang sesuai selera lidah Anda dan nikmati khasiat kesehatannya!